磯笛の岩月です。
「梅水晶」という珍味をご存知でしょうか？
サメの軟骨とヤゲン軟骨の刻んだものを梅肉とトビウオの卵で和えたものです。
コリコリッ、プチプチッ♪
とした食感がクセになるおつまみです。
ご来店の際には是非‼︎