毎度御来店ありがとうございます😊
奥志摩金山本店の永井です。
今日は夏の魚、ハモのご紹介です。
ちょっと高級な魚のハモ。小骨が多いから丁寧に骨切りしないといけないハモ。湯引きして梅肉かけてさっぱりと召し上がって頂くハモ。
写真はコース料理の一品です。
アラカルトでもちゃんとあります。
夏らしい逸品を召し上がってください🤗