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【 奥志摩 別邸 】 2020.7.3

雨降って。

冷やしナスの煮浸し
こんにちは、奥志摩別邸の香です!
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【⠀冷やしナスの煮浸し 】
ナスって子供の頃、苦手だった方多くないですか?
私は苦手でした。
畑で山ほど採れるので、夏はやたらナス…
それも、バリエーションに乏しい焼きナスかナスの味噌汁か塩揉みか酢揉みか……
台所を手伝うようになって、テレビで見た味噌炒めとかひき肉ハサミ焼きとか試すようになったら、いつの間にか大好きになっていました♪
冷やした煮浸しでサッパリと、これならいくらでも食べれちゃう(o´艸`)
さぁさぁ、ナスを召し上がれ♡
生憎の雨ですが、ちょっと雨宿りにお立ち寄り下さい!
お待ちしてまーすᐠ( ᐛ )ᐟ