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【 奥志摩 金山本店 】 2020.7.2

茗荷のご紹介。

茗荷のご紹介。
毎度御来店ありがとうございます😊
奥志摩金山本店の永井です。
夏の野菜のひとつ、茗荷のご紹介。
うちの実家では夏になると庭で茗荷がどんどん育って、味噌汁の具が毎日茗荷でした。
子供の頃は毎日出てくる茗荷が大っ嫌いでしたが、大人になるにつれ、茗荷が美味しく感じられるようになってきました。
今回はその茗荷を刻んで、油揚げで包み、串焼きにしています。
隠し味は、、、
錦総本店店長のこうじくん開発の大人気メニュー、久しぶりにやります🤗